第43章 野鸭子乌梢蛇版龙凤汤
“哥！”
“扬哥，有好东西！”
这天，张扬照常上工，放工回家的路上，赖皮和狗蛋带着黑金一溜烟地跑过来，隔得老远就招手大叫。
狗蛋手里还提着一团黑乎乎的玩意。
“啥玩意？我艹！”
等这俩货跑近了，张扬才看清楚了，镢头差点没吓得掉地上。
狗蛋手里提着的竟然是一条乌梢蛇，小孩手臂那么粗，得有一米多长。
虽然已经噶了，但乍一看上去还挺吓人的。
“哪来的？这么老长，没咬到你们吧。”张扬拧着眉头问道。
“搁后山打的。”
狗蛋邀功道：“我和赖皮，带着黑金在后山上找羊奶果吃呢，就看见这条蛇了，黑金上去一口就给咬死了！”
山，叫蚂蚱山，山不大，方圆三公里的样子，海拔也不高，约莫四五百米吧。
有五个山峰，山势比较平坦，山脚下还有一个挺大的自然湖泊，宿鸭湖。
山上的物产却挺丰富，雨后能找到木耳和蘑菇，也有野枇杷、奶泡、板栗等野果子，赶山的话，绝对不会空手而归。
秋天冬夜也可以上山打野兔、网野鸡，甚至有一群群的大野猪出没。
不过，这座山还有宿鸭湖在三个公社交界的地方，又属于集体资产，但又说不清到底谁家的，三个公社的年轻人此前因为争抢东西，打过几次架，甚至动过刀子，伤过人。
县里很震怒，为此专门开过会，严肃批评过这种现象。
明令禁止大家私自上山乱捕乱捉，更不允许因此起什么争端，打架斗殴等等，不然一律法办。
如此一来，像张扬这个年龄段的青年去山上的少了，反倒是狗蛋这些熊孩子去山上的比较多。
不过他们也就搞個野果子啥的，布网设陷阱之类的就不敢了，更别说玩猎枪土铳了。
张扬端详了那乌梢蛇一眼。
也是啊，已经步入五月份了，天气热了，各种蛇虫开始出没了。
嗯，再过几天，就能整黄鳝吃了。
张扬扒拉黑金的皮毛，仔仔细细地检查：“黑金有没有被蛇咬到啊？”
“没有，黑金利索得很，一口咬着七寸，一甩，蛇就撞到石头上撞死了！”赖皮唧唧咋咋地道。
“太猛了，黑金！”张扬摸了摸黑金的狗头。
“呜呜呜呜呜！”
黑金摇着尾巴，亲热地舔着张扬的脖子和脸，轻声呜呜着，似乎要求主人奖励自己，给自己加餐呢。
“这蛇给我吧！”张扬道。
“你要这干啥？”赖皮和狗蛋迷惑不解。
“吃啊！”
“扬哥，这能吃？！”
俩人都像看怪物一般地看着张扬。
本地人不怎么吃蛇，当成挺可怕的东西。
但张扬前世走南闯北，粤菜、川菜、潮汕菜各地的特色菜，张扬都喜欢尝一尝，还是挺喜欢吃蛇的。
“艹，你们拿来不让我吃的吗？那你们拿过来干啥？”张扬纳闷道。
“就让你看看啊。”
“你看啊，这蛇多长多粗多吓人啊，让你开开眼界！”
得，小哥俩还惦记着张扬的“精神生活”呢。
这年头也没个啥娱乐，杀猪都有百十号人围观。
这条蛇这么老大老长的，的确值得一看。
“没见识，咋不能吃，晌午你们和我一块弄，保证好吃。”
张扬笑呵呵地道：“不好吃的话，我把头剁给你！”
张扬打算把家里那两只野鸭子杀一只和乌梢蛇一起炖了，也算是龙凤汤了。
都是野味，估计能把人牙给鲜掉。
赖皮是自家亲堂弟，张扬既然有的吃，那肯定不能少了他一口。
平时二叔二婶杀只鸡包顿饺子啥的，也会给家里端一碗的。
张扬爷爷奶奶早在饥荒年就都去世了，张金魁就是老张家年龄最大的，也是他一把屎一把尿把张丰收拉扯的，张丰收参军、娶媳妇、起房子，都是张金魁一手包办。
这也是造成张金魁家连年亏空的原因之一。
常言道长兄如父，长嫂如母，二叔自不必说，二婶嘴巴不把门，有点爱嚼舌根的小毛病，但大德不亏，对张扬爹娘还是挺尊重的也挺帮衬的。
老张家人丁单薄，不抱团取暖，日子难过，在村里也被人欺负啊。
叫狗蛋去吃，那是他村里最穷困最瘦弱的孩子。
前世狗蛋对张扬乃至张扬爹娘也挺好的。
张扬并不圣母，但对这些前世帮衬过自己的小兄弟，能帮的就不会袖手旁观，哪怕只是一顿好饭呢。
“好！哥，我去！反正不好吃，我剁你的头！”赖皮立刻一口答应。
而狗蛋就乖巧一点：“扬哥，我回去给俺奶说一声，再给她热热饭，再去你家。”说着，就要往村里跑过去。
“等等，你们不是去摘羊奶果呢么。果呢？”张扬突然问道。
“伱要吃啊，我寻思你不稀罕吃的，你要稀罕吃，回头我再去给你整点。”狗蛋从裤兜里把所有的羊奶果递给张扬。
羊奶果是一种野果，也叫牛奶咪、牛虱子果，拇指头大小，颜色黄中带红，表皮还有点白霜。
吃上去酸酸甜甜的，口感风味不错。
孕期要补充叶酸的，眼下药店也没叶酸片卖，唐雪薇吃点羊奶果挺好。
张扬全部接过来，放进兜里，又把赖皮兜里的也搜刮完了。
张扬回到家，发现唐雪薇并没有在家复习功课，问爹娘道：“雪薇呢！”
“雪薇回知青点去了，说有点脏衣服要洗洗晒晒，等会再过来吃晌午饭。”
爹坐在小凳子上咬着旱烟锅子，头也不抬，粗糙有力的大手上下翻飞，一根根荆条如银龙般舞动，一个荆条筐渐渐成型了。
娘在厨房里叮叮咣咣地忙活着，透着喜意的声音传出来：“你爹把棉絮弹好了，雪薇今天上午把全家的被子被套全部装好了，你瞧那针脚，纳得多好！又把脏衣服脏鞋子都洗了！”
张扬摸了摸晾在绳子上的衣服。
还是那么破旧粗糙，但能闻到一股好闻的皂角清香，心情不知不觉就愉悦起来。
“哎呀，我哩亲娘咧！扬儿，你提溜个大长虫干啥，吓死人了。”娘出了厨房往猪圈里扔一些择掉的老菜叶子啥的，冷不防看到张扬提溜个乌梢蛇，不由退了几步，拍着胸口道。
“不干啥。准备杀了吃。”
“你是饿疯了吧？家里还有白面呢，吃啥不好，非要吃这黑长虫，让社员们看到，还笑话咱哩，你赶紧给我扔了去！”娘根本无法接受。
“娘，你就别管我了，我们鼓捣着玩，吃着玩呢。”
“反正你也下了一锅面条了，你们吃你们的面条呗，又不会逼你们吃这玩意！”张扬懒得解释。
做就完了。
等做好，你们要是能忍着香味不吃，算我输。
“赖皮，你烧水，杀鸭子，烫毛拔毛。鸭血别扔，那玩意也是好东西。”张扬吩咐赖皮。
“哥，这还用你说吗？只要是能吃的，我指定一点都不抛洒浪费，鸭肠鸭屁股我都留下！”
赖皮热火朝天地忙活起来，先杀鸭子，鸭血是一滴都没浪费。
等热水烧好，张扬先把蛇给烫烫，然后把蛇皮给扒了。
他估摸着带皮的话，唐雪薇未必能吃得下。
但其实带皮的才好吃呢，蛇皮劲道得很。
把蛇肉剁成段，在热锅凉油，只加大蒜、生姜一起爆炒。
张扬是打算做个原汁原味的鲜汤。
不会浓油赤酱的，也不会用过多的香辛调料——想用家里也没有啊。
很快，一股异香就出来了。
炒到微微金黄，出锅。
在灶膛口烧火的赖皮夸张地抽了抽鼻翼：“哥，这玩意，看着吓人，但闻着还怪香嘞，我感觉鼻子都要香掉了！”
狗蛋给奶奶做好饭，也来了，鸭子也用热水烫得差不多了，毛孔扩张，就可以拔鸭毛了。俩人一起拔毛，跟比赛似得，四只手上下翻飞，速度很快。
很快，鸭子也拾掇好了。
张扬依旧是只加大蒜和生姜爆炒，然后将蛇肉倒进去，加上足够的凉水，开煮。
“你们俩多煮一会儿，开了之后换小火，至少俩小时啊，不准偷吃，蛇有寄生虫的。”张扬提醒。
“放心，俺们俩指定不偷吃。”
“哥，我对天发誓，谁偷吃，谁是三孙子！”这俩家伙口水涟涟地道。
“行，我去叫你们嫂子去。”张扬施施然地出了门。
“哥，等等我，我也去知青点！”张扬快出了村子了，赖皮带着黑金又跟了上来，远远地招手呼喊。
张扬也没在意，站在原地等赖皮黑金一起。
哥俩沉默着走了一阵子。
张扬突然问道：“你跟过来干啥呢，没你一点屁事！”
“我怕我留在家里，忍不住吃了蛇肉，万一有寄生虫，那我就完球了！”
“你倒是挺有自知之明哩。没错，你还不如黑金纪律性强呢！”
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“扬哥，有好东西！”
这天，张扬照常上工，放工回家的路上，赖皮和狗蛋带着黑金一溜烟地跑过来，隔得老远就招手大叫。
狗蛋手里还提着一团黑乎乎的玩意。
“啥玩意？我艹！”
等这俩货跑近了，张扬才看清楚了，镢头差点没吓得掉地上。
狗蛋手里提着的竟然是一条乌梢蛇，小孩手臂那么粗，得有一米多长。
虽然已经噶了，但乍一看上去还挺吓人的。
“哪来的？这么老长，没咬到你们吧。”张扬拧着眉头问道。
“搁后山打的。”
狗蛋邀功道：“我和赖皮，带着黑金在后山上找羊奶果吃呢，就看见这条蛇了，黑金上去一口就给咬死了！”
山，叫蚂蚱山，山不大，方圆三公里的样子，海拔也不高，约莫四五百米吧。
有五个山峰，山势比较平坦，山脚下还有一个挺大的自然湖泊，宿鸭湖。
山上的物产却挺丰富，雨后能找到木耳和蘑菇，也有野枇杷、奶泡、板栗等野果子，赶山的话，绝对不会空手而归。
秋天冬夜也可以上山打野兔、网野鸡，甚至有一群群的大野猪出没。
不过，这座山还有宿鸭湖在三个公社交界的地方，又属于集体资产，但又说不清到底谁家的，三个公社的年轻人此前因为争抢东西，打过几次架，甚至动过刀子，伤过人。
县里很震怒，为此专门开过会，严肃批评过这种现象。
明令禁止大家私自上山乱捕乱捉，更不允许因此起什么争端，打架斗殴等等，不然一律法办。
如此一来，像张扬这个年龄段的青年去山上的少了，反倒是狗蛋这些熊孩子去山上的比较多。
不过他们也就搞個野果子啥的，布网设陷阱之类的就不敢了，更别说玩猎枪土铳了。
张扬端详了那乌梢蛇一眼。
也是啊，已经步入五月份了，天气热了，各种蛇虫开始出没了。
嗯，再过几天，就能整黄鳝吃了。
张扬扒拉黑金的皮毛，仔仔细细地检查：“黑金有没有被蛇咬到啊？”
“没有，黑金利索得很，一口咬着七寸，一甩，蛇就撞到石头上撞死了！”赖皮唧唧咋咋地道。
“太猛了，黑金！”张扬摸了摸黑金的狗头。
“呜呜呜呜呜！”
黑金摇着尾巴，亲热地舔着张扬的脖子和脸，轻声呜呜着，似乎要求主人奖励自己，给自己加餐呢。
“这蛇给我吧！”张扬道。
“你要这干啥？”赖皮和狗蛋迷惑不解。
“吃啊！”
“扬哥，这能吃？！”
俩人都像看怪物一般地看着张扬。
本地人不怎么吃蛇，当成挺可怕的东西。
但张扬前世走南闯北，粤菜、川菜、潮汕菜各地的特色菜，张扬都喜欢尝一尝，还是挺喜欢吃蛇的。
“艹，你们拿来不让我吃的吗？那你们拿过来干啥？”张扬纳闷道。
“就让你看看啊。”
“你看啊，这蛇多长多粗多吓人啊，让你开开眼界！”
得，小哥俩还惦记着张扬的“精神生活”呢。
这年头也没个啥娱乐，杀猪都有百十号人围观。
这条蛇这么老大老长的，的确值得一看。
“没见识，咋不能吃，晌午你们和我一块弄，保证好吃。”
张扬笑呵呵地道：“不好吃的话，我把头剁给你！”
张扬打算把家里那两只野鸭子杀一只和乌梢蛇一起炖了，也算是龙凤汤了。
都是野味，估计能把人牙给鲜掉。
赖皮是自家亲堂弟，张扬既然有的吃，那肯定不能少了他一口。
平时二叔二婶杀只鸡包顿饺子啥的，也会给家里端一碗的。
张扬爷爷奶奶早在饥荒年就都去世了，张金魁就是老张家年龄最大的，也是他一把屎一把尿把张丰收拉扯的，张丰收参军、娶媳妇、起房子，都是张金魁一手包办。
这也是造成张金魁家连年亏空的原因之一。
常言道长兄如父，长嫂如母，二叔自不必说，二婶嘴巴不把门，有点爱嚼舌根的小毛病，但大德不亏，对张扬爹娘还是挺尊重的也挺帮衬的。
老张家人丁单薄，不抱团取暖，日子难过，在村里也被人欺负啊。
叫狗蛋去吃，那是他村里最穷困最瘦弱的孩子。
前世狗蛋对张扬乃至张扬爹娘也挺好的。
张扬并不圣母，但对这些前世帮衬过自己的小兄弟，能帮的就不会袖手旁观，哪怕只是一顿好饭呢。
“好！哥，我去！反正不好吃，我剁你的头！”赖皮立刻一口答应。
而狗蛋就乖巧一点：“扬哥，我回去给俺奶说一声，再给她热热饭，再去你家。”说着，就要往村里跑过去。
“等等，你们不是去摘羊奶果呢么。果呢？”张扬突然问道。
“伱要吃啊，我寻思你不稀罕吃的，你要稀罕吃，回头我再去给你整点。”狗蛋从裤兜里把所有的羊奶果递给张扬。
羊奶果是一种野果，也叫牛奶咪、牛虱子果，拇指头大小，颜色黄中带红，表皮还有点白霜。
吃上去酸酸甜甜的，口感风味不错。
孕期要补充叶酸的，眼下药店也没叶酸片卖，唐雪薇吃点羊奶果挺好。
张扬全部接过来，放进兜里，又把赖皮兜里的也搜刮完了。
张扬回到家，发现唐雪薇并没有在家复习功课，问爹娘道：“雪薇呢！”
“雪薇回知青点去了，说有点脏衣服要洗洗晒晒，等会再过来吃晌午饭。”
爹坐在小凳子上咬着旱烟锅子，头也不抬，粗糙有力的大手上下翻飞，一根根荆条如银龙般舞动，一个荆条筐渐渐成型了。
娘在厨房里叮叮咣咣地忙活着，透着喜意的声音传出来：“你爹把棉絮弹好了，雪薇今天上午把全家的被子被套全部装好了，你瞧那针脚，纳得多好！又把脏衣服脏鞋子都洗了！”
张扬摸了摸晾在绳子上的衣服。
还是那么破旧粗糙，但能闻到一股好闻的皂角清香，心情不知不觉就愉悦起来。
“哎呀，我哩亲娘咧！扬儿，你提溜个大长虫干啥，吓死人了。”娘出了厨房往猪圈里扔一些择掉的老菜叶子啥的，冷不防看到张扬提溜个乌梢蛇，不由退了几步，拍着胸口道。
“不干啥。准备杀了吃。”
“你是饿疯了吧？家里还有白面呢，吃啥不好，非要吃这黑长虫，让社员们看到，还笑话咱哩，你赶紧给我扔了去！”娘根本无法接受。
“娘，你就别管我了，我们鼓捣着玩，吃着玩呢。”
“反正你也下了一锅面条了，你们吃你们的面条呗，又不会逼你们吃这玩意！”张扬懒得解释。
做就完了。
等做好，你们要是能忍着香味不吃，算我输。
“赖皮，你烧水，杀鸭子，烫毛拔毛。鸭血别扔，那玩意也是好东西。”张扬吩咐赖皮。
“哥，这还用你说吗？只要是能吃的，我指定一点都不抛洒浪费，鸭肠鸭屁股我都留下！”
赖皮热火朝天地忙活起来，先杀鸭子，鸭血是一滴都没浪费。
等热水烧好，张扬先把蛇给烫烫，然后把蛇皮给扒了。
他估摸着带皮的话，唐雪薇未必能吃得下。
但其实带皮的才好吃呢，蛇皮劲道得很。
把蛇肉剁成段，在热锅凉油，只加大蒜、生姜一起爆炒。
张扬是打算做个原汁原味的鲜汤。
不会浓油赤酱的，也不会用过多的香辛调料——想用家里也没有啊。
很快，一股异香就出来了。
炒到微微金黄，出锅。
在灶膛口烧火的赖皮夸张地抽了抽鼻翼：“哥，这玩意，看着吓人，但闻着还怪香嘞，我感觉鼻子都要香掉了！”
狗蛋给奶奶做好饭，也来了，鸭子也用热水烫得差不多了，毛孔扩张，就可以拔鸭毛了。俩人一起拔毛，跟比赛似得，四只手上下翻飞，速度很快。
很快，鸭子也拾掇好了。
张扬依旧是只加大蒜和生姜爆炒，然后将蛇肉倒进去，加上足够的凉水，开煮。
“你们俩多煮一会儿，开了之后换小火，至少俩小时啊，不准偷吃，蛇有寄生虫的。”张扬提醒。
“放心，俺们俩指定不偷吃。”
“哥，我对天发誓，谁偷吃，谁是三孙子！”这俩家伙口水涟涟地道。
“行，我去叫你们嫂子去。”张扬施施然地出了门。
“哥，等等我，我也去知青点！”张扬快出了村子了，赖皮带着黑金又跟了上来，远远地招手呼喊。
张扬也没在意，站在原地等赖皮黑金一起。
哥俩沉默着走了一阵子。
张扬突然问道：“你跟过来干啥呢，没你一点屁事！”
“我怕我留在家里，忍不住吃了蛇肉，万一有寄生虫，那我就完球了！”
“你倒是挺有自知之明哩。没错，你还不如黑金纪律性强呢！”
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