第十五章 质疑声
“江兄弟，你得救救君悦呀！”
张有道紧紧握着江城的手，语气之中带着恳求。
“我？怎么救？我只是一个龙鸣，东西卖给你了，随便哪个厨师都可以做出极佳的味道。”
江城卖这些东西，最关键的就是在食材，跟是谁做，没有半毛钱关系，你们这些巨无霸交手，可别连累我一个小小的面店老板。
“这个我自然知道，但是我想既然这清鲜阁属于异军突起，想必对我们君悦酒店做过十足的调查，我们店里的厨师所能做出的味道想必他们都已经非常清楚了，这次我想给他来个出其不意。”
张有道一脸希冀的看着江城。
“张总这招，可以说非常的聪明，但是我也有我自己的要求。”
江城想了想说道。
“首先，我不用真名，其次，我不能当众做菜，只可以在后厨，做好了让别人端出来。”
“一言为定！”
江城这两点更是增加了君悦的神秘感，和张有道的思路不谋而合，江城刚说完，张有道即刻拍板答应。
说完话，来妈妈的味道拉货的君悦采购车已经过来了。
几个中年人将后厨的米、面、香菇、竹笋、西红柿全部过称装车。
江城则坐上张有道的迈巴赫前往君悦酒店。
“二哥，迈巴赫。“
“我眼不瞎。“
二子嗑了枚瓜子扔进嘴里，眉头紧锁的目送那辆车牌号为8888的迈巴赫远去。
“还搞不搞？“
老五有些犹豫的说道。
“搞，不过得背地里搞，换一种方式，不让让别人发现。“
……
兄弟两人又靠在一起密谋了一会。
江城坐在迈巴赫里，闭着眼睛，丝毫没有第一次坐上豪车的紧张和新鲜感。
这让张有道对于江城又高看了一分。
“玛德，豪车的座椅可真软和。“
江城尽量表现的不露怯，只是屁股在座椅上轻轻的动了动，感受一下它的皮质。
车子没有开到酒店的大门，而是开到了后面，江城在车停的时候睁开眼，然后直奔后厨而去。
而江城在进入后厨的时候也带上了口罩，保密工作做的事极好的。
就连后厨的厨师都没有看到江城的真面目。
“各位，让我来介绍一下，这位是我专门为应对清鲜阁海鲜所特地请来的江先生，说实在的，并不是咱们君悦的厨师手艺不好，我还是担心清鲜阁对我们君悦的厨师都做过调查，那咱们所擅长的，他们必然会有所准备，这也是我请江先生过来的原因。“
大部分的厨师都对张有道的担心表示理解。
“师傅，比试是在几点?“
张有道问了一声站在他身旁的那位老师傅。
看年纪应该有六十岁了，但是却还在君悦的后厨，指挥后方。
此人名叫李德寿，是张有道的师傅，淮扬菜的八大代表菜在他手中是游刃有余，他也是徐市出名的淮扬师傅，但是对于海鲜方面，却是其短板。
淮扬靠运河，所以食物跟水有关的最多就是从河中取，而徐市本身就不靠海，海鲜始终是其短板。
按理说清鲜阁经营海鲜，徐市的君悦主打淮扬菜，两不相扰，但是这清鲜阁却偏偏挑衅君悦。
“下午两点，特地避开了吃饭的时间，这清鲜阁看来十分的自信，也是，海鲜确实是我们君悦，乃至徐市酒店的短板。“
李师傅站在张有道的身旁深深的叹了一口气，对接下来的比试并不乐观。
尤其是他看张有道请来的海鲜师傅，还是一个看起来只有二十多岁的年轻人的时候，就更不抱希望了。
“你相信他能赢？“
李师傅抱着双手，看着带着口罩的江城问张有道。
“不知道，但是我总感觉这小子身上有一股我看不透的东西，碰碰运气吧，师傅您也知道，咱们徐市没有好的海鲜师傅。“
张有道和李德寿小声说道。
“江……江先生，我们能赢吗？”
刚来学徒不久的一个年轻小伙子有些紧张的在帮江城切菜，然后鼓起勇气问道。
“不能。”
江城看着他，紧张的手都有些发抖了。
“啊……”
江城的回答，甚至让他差点切到自己的手指。
“专心切菜。”
小伙子的师傅在一旁严厉的说道。
“哦，知道了，师傅。”
小伙子的师傅是一个中年人，看着很朴实，但是他看向江城的时候，眼里还是露出担忧。
清鲜阁的大厨是一个叫光明的年轻小伙子，二十多岁，虽然年轻，但是在海鲜的制作方面，却是真正的高手。
生煎和凉拌三文鱼，做好的菜品就摆在清鲜阁一楼的大厅里，凡是来清鲜阁的人都可以品尝的到。
同时在清鲜阁的旁边还有一个竖着的牌子，上面写着“真切希望君悦酒楼不吝赐教。”
但是自从三文鱼做好之后，对门的君悦酒店一直没有动静。
品尝过他制作的三文鱼的顾客无不叫好，而正因如此，更让食客们期待君悦酒店会做出怎样的回应。
“张总，我不同意这样做，我的海鲜水平在徐市虽然不能算顶尖，但是总比一个看起来只有二十多岁的小伙子有资格吧。”
君悦酒店后厨的海鲜厨师海大赖挺着啤酒肚，一脸不服的说道。
“大赖啊，对面那个叫光明的年轻小伙子可不是一般人，我听说他已经连续挑战了赵海、孙化龙，对于海鲜方面的造诣已经有三种到了登堂入室的地步。”
老师傅李德寿看着海大赖，说话的语气之中带着些许德怒火。
这海大赖德是家学，他的父亲海中行在海鲜菜品牡蛎的制作上达到了登堂入室。
不过海大赖并没有青出于蓝而胜于蓝，他现在四十岁，厨艺只在登堂入室的门口徘徊。
而李德寿的淮扬菜也只是部分菜品可以做到登堂入室。
而这个叫做光明的年轻人达到登堂入室的三样菜品，其中的两个刚好就是赵海与孙化龙分别擅长的雪菜带子和青瓜螺片。
而这道生煎与凉拌三文鱼，刚才李德寿也让人取来吃了一片，口感极佳，已经是已经达到了登堂入室的地步。
“登堂入室？师傅，厨师界到底是如何划分这些等级的？”
张有道有些好奇的问道。
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张有道紧紧握着江城的手，语气之中带着恳求。
“我？怎么救？我只是一个龙鸣，东西卖给你了，随便哪个厨师都可以做出极佳的味道。”
江城卖这些东西，最关键的就是在食材，跟是谁做，没有半毛钱关系，你们这些巨无霸交手，可别连累我一个小小的面店老板。
“这个我自然知道，但是我想既然这清鲜阁属于异军突起，想必对我们君悦酒店做过十足的调查，我们店里的厨师所能做出的味道想必他们都已经非常清楚了，这次我想给他来个出其不意。”
张有道一脸希冀的看着江城。
“张总这招，可以说非常的聪明，但是我也有我自己的要求。”
江城想了想说道。
“首先，我不用真名，其次，我不能当众做菜，只可以在后厨，做好了让别人端出来。”
“一言为定！”
江城这两点更是增加了君悦的神秘感，和张有道的思路不谋而合，江城刚说完，张有道即刻拍板答应。
说完话，来妈妈的味道拉货的君悦采购车已经过来了。
几个中年人将后厨的米、面、香菇、竹笋、西红柿全部过称装车。
江城则坐上张有道的迈巴赫前往君悦酒店。
“二哥，迈巴赫。“
“我眼不瞎。“
二子嗑了枚瓜子扔进嘴里，眉头紧锁的目送那辆车牌号为8888的迈巴赫远去。
“还搞不搞？“
老五有些犹豫的说道。
“搞，不过得背地里搞，换一种方式，不让让别人发现。“
……
兄弟两人又靠在一起密谋了一会。
江城坐在迈巴赫里，闭着眼睛，丝毫没有第一次坐上豪车的紧张和新鲜感。
这让张有道对于江城又高看了一分。
“玛德，豪车的座椅可真软和。“
江城尽量表现的不露怯，只是屁股在座椅上轻轻的动了动，感受一下它的皮质。
车子没有开到酒店的大门，而是开到了后面，江城在车停的时候睁开眼，然后直奔后厨而去。
而江城在进入后厨的时候也带上了口罩，保密工作做的事极好的。
就连后厨的厨师都没有看到江城的真面目。
“各位，让我来介绍一下，这位是我专门为应对清鲜阁海鲜所特地请来的江先生，说实在的，并不是咱们君悦的厨师手艺不好，我还是担心清鲜阁对我们君悦的厨师都做过调查，那咱们所擅长的，他们必然会有所准备，这也是我请江先生过来的原因。“
大部分的厨师都对张有道的担心表示理解。
“师傅，比试是在几点?“
张有道问了一声站在他身旁的那位老师傅。
看年纪应该有六十岁了，但是却还在君悦的后厨，指挥后方。
此人名叫李德寿，是张有道的师傅，淮扬菜的八大代表菜在他手中是游刃有余，他也是徐市出名的淮扬师傅，但是对于海鲜方面，却是其短板。
淮扬靠运河，所以食物跟水有关的最多就是从河中取，而徐市本身就不靠海，海鲜始终是其短板。
按理说清鲜阁经营海鲜，徐市的君悦主打淮扬菜，两不相扰，但是这清鲜阁却偏偏挑衅君悦。
“下午两点，特地避开了吃饭的时间，这清鲜阁看来十分的自信，也是，海鲜确实是我们君悦，乃至徐市酒店的短板。“
李师傅站在张有道的身旁深深的叹了一口气，对接下来的比试并不乐观。
尤其是他看张有道请来的海鲜师傅，还是一个看起来只有二十多岁的年轻人的时候，就更不抱希望了。
“你相信他能赢？“
李师傅抱着双手，看着带着口罩的江城问张有道。
“不知道，但是我总感觉这小子身上有一股我看不透的东西，碰碰运气吧，师傅您也知道，咱们徐市没有好的海鲜师傅。“
张有道和李德寿小声说道。
“江……江先生，我们能赢吗？”
刚来学徒不久的一个年轻小伙子有些紧张的在帮江城切菜，然后鼓起勇气问道。
“不能。”
江城看着他，紧张的手都有些发抖了。
“啊……”
江城的回答，甚至让他差点切到自己的手指。
“专心切菜。”
小伙子的师傅在一旁严厉的说道。
“哦，知道了，师傅。”
小伙子的师傅是一个中年人，看着很朴实，但是他看向江城的时候，眼里还是露出担忧。
清鲜阁的大厨是一个叫光明的年轻小伙子，二十多岁，虽然年轻，但是在海鲜的制作方面，却是真正的高手。
生煎和凉拌三文鱼，做好的菜品就摆在清鲜阁一楼的大厅里，凡是来清鲜阁的人都可以品尝的到。
同时在清鲜阁的旁边还有一个竖着的牌子，上面写着“真切希望君悦酒楼不吝赐教。”
但是自从三文鱼做好之后，对门的君悦酒店一直没有动静。
品尝过他制作的三文鱼的顾客无不叫好，而正因如此，更让食客们期待君悦酒店会做出怎样的回应。
“张总，我不同意这样做，我的海鲜水平在徐市虽然不能算顶尖，但是总比一个看起来只有二十多岁的小伙子有资格吧。”
君悦酒店后厨的海鲜厨师海大赖挺着啤酒肚，一脸不服的说道。
“大赖啊，对面那个叫光明的年轻小伙子可不是一般人，我听说他已经连续挑战了赵海、孙化龙，对于海鲜方面的造诣已经有三种到了登堂入室的地步。”
老师傅李德寿看着海大赖，说话的语气之中带着些许德怒火。
这海大赖德是家学，他的父亲海中行在海鲜菜品牡蛎的制作上达到了登堂入室。
不过海大赖并没有青出于蓝而胜于蓝，他现在四十岁，厨艺只在登堂入室的门口徘徊。
而李德寿的淮扬菜也只是部分菜品可以做到登堂入室。
而这个叫做光明的年轻人达到登堂入室的三样菜品，其中的两个刚好就是赵海与孙化龙分别擅长的雪菜带子和青瓜螺片。
而这道生煎与凉拌三文鱼，刚才李德寿也让人取来吃了一片，口感极佳，已经是已经达到了登堂入室的地步。
“登堂入室？师傅，厨师界到底是如何划分这些等级的？”
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