第 58 章
其实,明高阳是被惯性思维给害了。
一直以来，苏千凉做出来的东西要么是好吃，要么是非常好吃，从来没有失败过,他那句“好吃吗？”就是个摆设,问不问都一样。
一天天下来,明高阳盲目自信：我家老师帝国第一，做出来的东西绝不可能难吃！
所以，听说芥菜籽磨成粉是芥末，惯性地认为：好吃！
这才没等听到苏千凉的回答就扔进嘴里,造成了悲剧。
发现自己当着几十亿观众的面，眼泪鼻涕全出来,丢脸到了姥姥家，明高阳差点捂脸泪奔。
苏千凉叹气：“芥末味道很冲的,平常都是磨成粉调成酱稍微沾一点，你从来没吃过芥末，没有抵抗力,一下子吃了五颗，能不哭吗？”
“味道很冲？”吕欧好奇地瞅了瞅黄黄的芥菜籽,仗着自己味觉迟钝，拿了一颗吃下去。
在观众和嘉宾的齐齐关注之下,吕欧并没有什么特别的反应，吃了一颗又拿了一颗,显然这点芥末味完全不被他看在眼里。
“味道挺好的呀。”
说着,吕欧看明高阳的眼神就有点不对劲了。
年纪轻轻的一个小伙子，怎么这点冲劲都受不了呢？果然得上战场锻炼锻炼。
明高阳：“……”
眼看其他人要跟着怀疑自己是不是真的不行，急了：“有本事你吃五颗！”
吕欧还真的拿了五颗芥菜籽丢进嘴里。
原本他并不是很放在心上,但五颗芥菜籽一下子嚼碎，所造成的冲劲使得他生理性地流下了眼泪和鼻涕。
明高阳哼哼两声，深觉扳回一成面子：“不是我受不了芥末的冲劲，是五颗芥菜籽确实很厉害，是男人，都尝尝吧！”
主动把女人剔除在外，显然是不希望要面子爱形象的女人变成这副惨状。
其中也有一部分是因为他的老师是个女人，不想把苏千凉牵扯进来。
这个激将法用得并不高明，遗憾的是，是男人都受不了“你是不是男人？”“你是不是不行？”的质疑。
所以哪怕他们明知明高阳不安好心，这个坑很大，还是得跳下去。
事实证明，能让吕欧这个味觉迟钝的人都流眼泪和鼻涕的芥末，冲劲是真的很厉害。
在场的男人，无一例外步上明高阳的后尘。
大家都一样，倒显得明高阳之前的毁形象没什么了。
多少算是同甘共苦一场。
等他们平复下来，苏千凉招呼人赶紧清洗芥菜，收集芥菜籽。
芥菜需要清洗晾干以后再放进容器里面，加温水和盐没过芥菜，上面最好再放一个石头压紧实了。
制作咸菜，最麻烦的是容器。
咸菜里面含有浓度不低的盐分，还会产生亚硝酸盐，对金属和塑料有一定的腐蚀性，长时间盛放最好使用玻璃或者瓷器。
第一军团那边有个瓷器能力者，倒是能够安全地盛放咸菜。
他们这边的话，盖彭彭是金属系能力者，容器倒是能制作，要多少有多少，就是不太好放。
苏千凉不再多想：“你们中间有谁是玻璃或者瓷器类的能力者吗？类似的也行。”
她自己的包里有两个不大的瓷器，但装不下那么多。
实在不行，倒是可以现场挖石头来做容器。
此话一出，众人全部沉默，随即统一看向了铁柏兰。
苏千凉微怔：“你是？”
“我是。”自从吃到苏千凉制作的众多复古食品，铁柏兰似乎没什么存在感，不怎么说话，偶尔看到她也是在默默做事。
今天被苏千凉当着所有人的面问有没有玻璃或瓷器能力者，铁柏兰算是明白了：苏千凉是真的不在意她。
一时间心情有些复杂，但这么多天合作下来，她还是以正事为上。
“我是玻璃能力者，你要做什么？”
“我需要几个盛放咸菜的容器，咸菜会有一定的腐蚀性，所以不能用金属，你就做几个肚子大、开口小一些的玻璃容器。”
苏千凉一句话简单带过不让盖彭彭做金属容器的原因。
铁柏兰点点头，没有半分偷懒地开始做。
包括容器的形状、大小都会过问苏千凉的意见，半点看不出之前两人还针锋相对有过过节的迹象。
这一场面可把铁家的几个男人感动得热泪盈眶，尤其是铁雄。
二十年前，铁家发生变故，铁柏兰不幸被人绑架，一年后才被找回，期间吃了不少苦。
因为这件事，铁家人格外宠爱她，把她宠得有点不知天高地厚。
铁雄老来得女又失而复得，自是更加宠爱，平常都不舍得骂她一句，几个护短哥哥不舍得说重话，久而久之铁柏兰变得盛气凌人，任性非常。
万幸参加节目遇到了苏千凉，还能治治她。
从现场的画面来看，显然铁柏兰有了好的改变。
然而这副场景落在观众的眼里，就不是很对劲了。
首都星铁家的餐厅已经开了起来，椒盐蛇段、烤蛇肉等等复古美食全部开始售卖，可见苏千凉和铁家已经达成了友好合作。
那么，之前苏千凉和铁柏兰的过节是真的吗？
不会是做戏吧？
可是有什么做戏的必要呢？
难不成……
“不会是节目组的安排吧？”
“一个逃生节目，不至于吧？”
“不管是电视剧还是综艺，都是需要冲突的，有冲突才有看点！”
“导演不做人！欺骗我们感情！”
“我就说铁柏兰好歹是首富家的小女儿，不会那么没脑子，原来是导演和编剧的锅啊！”
仇导：？？？
人在家中坐，锅从天上来，他真的是有苦说不出。
偏偏之前为了节目的流量，他被别人骂成狗都不肯给苏千凉换光脑，已经给观众留下“为了流量无所不用其极”的坏印象，所以有什么坏事都一股脑儿全往他头上丢。
知情的徐助理很想为仇导掬一把同情泪。
有了铁柏兰的玻璃，咸菜被顺利腌制好。
芥菜籽也被挑出来，一一洗干净晾干，准备磨粉。
芥菜籽不能直接磨成粉，需要先在锅里慢慢炒热，不放油不放水地炒一会儿蒸发掉水分，再慢慢研磨成粉末，这就是芥末粉。
芥末粉加水，再放到锅里蒸，盖上盖子以后，放在阴凉处几个小时就会有辣味出来。如果能够加些醋，可以缓冲芥末的辣味。
可惜苏千凉还没有从明修齐让人带来的几十种植物里面找出高粱，没有醋就只能这样。
咸菜需要腌制一个月，芥末酱暂时还不能吃，似乎忙了几个小时，没有半点成果。
苏千凉不好意思让他们忙碌了这么久，最后什么东西没吃到就回去了。
想了想，她想起拔芥菜时看到的大头菜。
其实大头菜也是芥菜的一种，芥菜不过是一个通称。
苏千凉拔了几颗大头菜回来，剥下大头菜的叶子。
刚准备舀水洗，就被明高阳抢走了：“老师，这种小事放着我来，您动动嘴就可以了。”
苏千凉也没和他抢：“这个叫大头菜，洗干净叶子，用手撕成小块，硬的梗不要。”
洗干净之后，热锅倒油，先放花椒炒出香味，然后把花椒捞出来，再放辣椒炒。
“做爆炒大头菜的时候特地去除花椒，是为了之后吃的时候方便一点，不用一颗颗地去。”
辣椒炒到变色，把大头菜丢进锅里炒。
大头菜炒软之后就可以加蒜加盐，快速出锅。
“这道菜主要注意的地方是火候，火候太大，大头菜会焦，火候太小，又不容易熟。”
明高阳：“老师，以防万一，我可以用小火慢慢地炒，多炒一会儿吗？”
“你可以试试，到时候把你和我的爆炒大头菜放在一起，尝尝两者的区别。”当然，苏千凉绝对不想吃用小火慢慢熬熟的菜。
这种做法，不管用的是什么菜，最后做出来的成品都是相似的味道。
两个字：难吃。
爆炒大头菜的步骤和爆炒萝卜丝没差多少，明高阳没有吃苏千凉做出来的成品，直接动手做了。
他不明白为什么大头菜的叶子要用手撕，还要去掉硬的梗，这么麻烦。
叶子用刀切，什么都没丢，用小火慢慢炒了一份出来。
两份爆炒大头菜并排放置，嘉宾和观众们不管是先吃苏千凉的，还是先吃明高阳的，最后全部果断站在苏千凉的一边。
就连明高阳自己也觉得老师做的更好吃一点，但他不懂。
“老师，同样的做法，为什么你的更好吃呢？”
“千凉妹妹做的，口感更加脆爽。”
“两人做菜的过程好像也没差太多，怎么味道差了那么多？”
“是因为小火的缘故吗？”
“还是没有用手撕？可是手撕和刀切有差吗？”
观众们努力寻找问题所在，大致从两人做菜的区别当中找到了原因。
苏千凉解释道：“爆炒大头菜要的就是脆脆的口感，你用小火煮那么久，蔬菜全部软烂，口感自然不好。”
“那手撕呢？”
“用手撕成小块，是为了能够更入味。”不用明高阳再问，苏千凉说了下去，“丢掉硬的梗，是因为梗太硬难熟，和叶子放在一起炒，影响口感。”
明高阳回忆自己的做菜过程，确实是为了炒熟那些硬的部分而多炒了一会儿，这才导致本来就熟的大头菜变得更加软烂。
原来如此！
得知原因以后，明高阳的爆炒大头菜虽然还没做到苏千凉的那种程度，多少味道还算可以。
吃过晚饭，其他人抱着腌制芥菜的玻璃瓮结伴回了营地，明高阳陪苏千凉饭后散步一段路。
关掉两个小蜜蜂机器人，他忽然说：“老师，我的火系能力好像到九级了。”
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一直以来，苏千凉做出来的东西要么是好吃，要么是非常好吃，从来没有失败过,他那句“好吃吗？”就是个摆设,问不问都一样。
一天天下来,明高阳盲目自信：我家老师帝国第一，做出来的东西绝不可能难吃！
所以，听说芥菜籽磨成粉是芥末，惯性地认为：好吃！
这才没等听到苏千凉的回答就扔进嘴里,造成了悲剧。
发现自己当着几十亿观众的面，眼泪鼻涕全出来,丢脸到了姥姥家，明高阳差点捂脸泪奔。
苏千凉叹气：“芥末味道很冲的,平常都是磨成粉调成酱稍微沾一点，你从来没吃过芥末，没有抵抗力,一下子吃了五颗，能不哭吗？”
“味道很冲？”吕欧好奇地瞅了瞅黄黄的芥菜籽,仗着自己味觉迟钝，拿了一颗吃下去。
在观众和嘉宾的齐齐关注之下,吕欧并没有什么特别的反应，吃了一颗又拿了一颗,显然这点芥末味完全不被他看在眼里。
“味道挺好的呀。”
说着,吕欧看明高阳的眼神就有点不对劲了。
年纪轻轻的一个小伙子，怎么这点冲劲都受不了呢？果然得上战场锻炼锻炼。
明高阳：“……”
眼看其他人要跟着怀疑自己是不是真的不行，急了：“有本事你吃五颗！”
吕欧还真的拿了五颗芥菜籽丢进嘴里。
原本他并不是很放在心上,但五颗芥菜籽一下子嚼碎，所造成的冲劲使得他生理性地流下了眼泪和鼻涕。
明高阳哼哼两声，深觉扳回一成面子：“不是我受不了芥末的冲劲，是五颗芥菜籽确实很厉害，是男人，都尝尝吧！”
主动把女人剔除在外，显然是不希望要面子爱形象的女人变成这副惨状。
其中也有一部分是因为他的老师是个女人，不想把苏千凉牵扯进来。
这个激将法用得并不高明，遗憾的是，是男人都受不了“你是不是男人？”“你是不是不行？”的质疑。
所以哪怕他们明知明高阳不安好心，这个坑很大，还是得跳下去。
事实证明，能让吕欧这个味觉迟钝的人都流眼泪和鼻涕的芥末，冲劲是真的很厉害。
在场的男人，无一例外步上明高阳的后尘。
大家都一样，倒显得明高阳之前的毁形象没什么了。
多少算是同甘共苦一场。
等他们平复下来，苏千凉招呼人赶紧清洗芥菜，收集芥菜籽。
芥菜需要清洗晾干以后再放进容器里面，加温水和盐没过芥菜，上面最好再放一个石头压紧实了。
制作咸菜，最麻烦的是容器。
咸菜里面含有浓度不低的盐分，还会产生亚硝酸盐，对金属和塑料有一定的腐蚀性，长时间盛放最好使用玻璃或者瓷器。
第一军团那边有个瓷器能力者，倒是能够安全地盛放咸菜。
他们这边的话，盖彭彭是金属系能力者，容器倒是能制作，要多少有多少，就是不太好放。
苏千凉不再多想：“你们中间有谁是玻璃或者瓷器类的能力者吗？类似的也行。”
她自己的包里有两个不大的瓷器，但装不下那么多。
实在不行，倒是可以现场挖石头来做容器。
此话一出，众人全部沉默，随即统一看向了铁柏兰。
苏千凉微怔：“你是？”
“我是。”自从吃到苏千凉制作的众多复古食品，铁柏兰似乎没什么存在感，不怎么说话，偶尔看到她也是在默默做事。
今天被苏千凉当着所有人的面问有没有玻璃或瓷器能力者，铁柏兰算是明白了：苏千凉是真的不在意她。
一时间心情有些复杂，但这么多天合作下来，她还是以正事为上。
“我是玻璃能力者，你要做什么？”
“我需要几个盛放咸菜的容器，咸菜会有一定的腐蚀性，所以不能用金属，你就做几个肚子大、开口小一些的玻璃容器。”
苏千凉一句话简单带过不让盖彭彭做金属容器的原因。
铁柏兰点点头，没有半分偷懒地开始做。
包括容器的形状、大小都会过问苏千凉的意见，半点看不出之前两人还针锋相对有过过节的迹象。
这一场面可把铁家的几个男人感动得热泪盈眶，尤其是铁雄。
二十年前，铁家发生变故，铁柏兰不幸被人绑架，一年后才被找回，期间吃了不少苦。
因为这件事，铁家人格外宠爱她，把她宠得有点不知天高地厚。
铁雄老来得女又失而复得，自是更加宠爱，平常都不舍得骂她一句，几个护短哥哥不舍得说重话，久而久之铁柏兰变得盛气凌人，任性非常。
万幸参加节目遇到了苏千凉，还能治治她。
从现场的画面来看，显然铁柏兰有了好的改变。
然而这副场景落在观众的眼里，就不是很对劲了。
首都星铁家的餐厅已经开了起来，椒盐蛇段、烤蛇肉等等复古美食全部开始售卖，可见苏千凉和铁家已经达成了友好合作。
那么，之前苏千凉和铁柏兰的过节是真的吗？
不会是做戏吧？
可是有什么做戏的必要呢？
难不成……
“不会是节目组的安排吧？”
“一个逃生节目，不至于吧？”
“不管是电视剧还是综艺，都是需要冲突的，有冲突才有看点！”
“导演不做人！欺骗我们感情！”
“我就说铁柏兰好歹是首富家的小女儿，不会那么没脑子，原来是导演和编剧的锅啊！”
仇导：？？？
人在家中坐，锅从天上来，他真的是有苦说不出。
偏偏之前为了节目的流量，他被别人骂成狗都不肯给苏千凉换光脑，已经给观众留下“为了流量无所不用其极”的坏印象，所以有什么坏事都一股脑儿全往他头上丢。
知情的徐助理很想为仇导掬一把同情泪。
有了铁柏兰的玻璃，咸菜被顺利腌制好。
芥菜籽也被挑出来，一一洗干净晾干，准备磨粉。
芥菜籽不能直接磨成粉，需要先在锅里慢慢炒热，不放油不放水地炒一会儿蒸发掉水分，再慢慢研磨成粉末，这就是芥末粉。
芥末粉加水，再放到锅里蒸，盖上盖子以后，放在阴凉处几个小时就会有辣味出来。如果能够加些醋，可以缓冲芥末的辣味。
可惜苏千凉还没有从明修齐让人带来的几十种植物里面找出高粱，没有醋就只能这样。
咸菜需要腌制一个月，芥末酱暂时还不能吃，似乎忙了几个小时，没有半点成果。
苏千凉不好意思让他们忙碌了这么久，最后什么东西没吃到就回去了。
想了想，她想起拔芥菜时看到的大头菜。
其实大头菜也是芥菜的一种，芥菜不过是一个通称。
苏千凉拔了几颗大头菜回来，剥下大头菜的叶子。
刚准备舀水洗，就被明高阳抢走了：“老师，这种小事放着我来，您动动嘴就可以了。”
苏千凉也没和他抢：“这个叫大头菜，洗干净叶子，用手撕成小块，硬的梗不要。”
洗干净之后，热锅倒油，先放花椒炒出香味，然后把花椒捞出来，再放辣椒炒。
“做爆炒大头菜的时候特地去除花椒，是为了之后吃的时候方便一点，不用一颗颗地去。”
辣椒炒到变色，把大头菜丢进锅里炒。
大头菜炒软之后就可以加蒜加盐，快速出锅。
“这道菜主要注意的地方是火候，火候太大，大头菜会焦，火候太小，又不容易熟。”
明高阳：“老师，以防万一，我可以用小火慢慢地炒，多炒一会儿吗？”
“你可以试试，到时候把你和我的爆炒大头菜放在一起，尝尝两者的区别。”当然，苏千凉绝对不想吃用小火慢慢熬熟的菜。
这种做法，不管用的是什么菜，最后做出来的成品都是相似的味道。
两个字：难吃。
爆炒大头菜的步骤和爆炒萝卜丝没差多少，明高阳没有吃苏千凉做出来的成品，直接动手做了。
他不明白为什么大头菜的叶子要用手撕，还要去掉硬的梗，这么麻烦。
叶子用刀切，什么都没丢，用小火慢慢炒了一份出来。
两份爆炒大头菜并排放置，嘉宾和观众们不管是先吃苏千凉的，还是先吃明高阳的，最后全部果断站在苏千凉的一边。
就连明高阳自己也觉得老师做的更好吃一点，但他不懂。
“老师，同样的做法，为什么你的更好吃呢？”
“千凉妹妹做的，口感更加脆爽。”
“两人做菜的过程好像也没差太多，怎么味道差了那么多？”
“是因为小火的缘故吗？”
“还是没有用手撕？可是手撕和刀切有差吗？”
观众们努力寻找问题所在，大致从两人做菜的区别当中找到了原因。
苏千凉解释道：“爆炒大头菜要的就是脆脆的口感，你用小火煮那么久，蔬菜全部软烂，口感自然不好。”
“那手撕呢？”
“用手撕成小块，是为了能够更入味。”不用明高阳再问，苏千凉说了下去，“丢掉硬的梗，是因为梗太硬难熟，和叶子放在一起炒，影响口感。”
明高阳回忆自己的做菜过程，确实是为了炒熟那些硬的部分而多炒了一会儿，这才导致本来就熟的大头菜变得更加软烂。
原来如此！
得知原因以后，明高阳的爆炒大头菜虽然还没做到苏千凉的那种程度，多少味道还算可以。
吃过晚饭，其他人抱着腌制芥菜的玻璃瓮结伴回了营地，明高阳陪苏千凉饭后散步一段路。
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