第138章：酸菜1
杨知月：……
她好无语！
而杨知雨却还在继续说道：“姐你看，璃姐姐要吃饭，你也要吃饭，不是一样的嘛？”
满眼无辜的看着杨知月。
噗！
陆云璃忍不住笑了。
小丫头咋这么可爱呢？
……
将玉米磨成面后，陆云璃几人便又回到了小院。
之前马车里的东西也全都被搬了下来，都被几人分别放好在该放的位置上。
目前已经是傍晚了。
而余氏也早从昏迷中醒了过来。
现下正在房间里守着石大爷。
陆云璃倒是没空管他们，去了伙房便忙活了起来。
杨知月负责做饭，而陆云璃则是在另外一个灶台上热了锅水。
“你准备怎么做啊？”杨知月一边忙活着一边好奇道。
陆云璃一边将萝卜菜放了一小部分进冒翻了水里，一边回答道：“做酸菜。”
“酸菜？”杨知月又是一脸懵。
不过仔细一想，好像自己没听过也正常。
毕竟之前就有那么多的例子。
他们大家没吃过的没见过的，更是听都没听过的。
陆云璃不都照样弄来吃嘛？
所以现下她的心里承受能力也好上了许多。
“不过听名字……是很酸的菜吗？”杨知月开始猜测着。
陆云璃挑了挑眉，“是有些酸，但也不会太酸，总之味道不错。”
杨知月这次可只能是半信半疑了。
至于为什么呢？
完全是被昨天那道鱼腥草给骗了！！！
之前陆云璃也是说很好吃，结果呢？
让她成功坑了那三人！
“怎么？还不相信？”见杨知月那狐疑的表情，陆云璃便知道她半信半疑了。
杨知月没好气的瞥了陆云璃一眼，“这是有例子的。”
“可是那个鱼腥草确实多吃几次就会觉得好吃啊！你可以多尝试，昨晚那个是泡的时间短，所以味道大。”
“你今晚可以再试试昨晚剩的，入味了的味道很香。”陆云璃将第二波过完水的菜给夹了出来。
“真的？”杨知月还是有些不相信。
“真的。”陆云璃一边说着一边弄一小部分萝卜菜再次放进重新冒翻的水里。
杨知月没再说话，保持怀疑的态度。
不过还是将陆云璃的话听了进去。
“对了，这个酸菜为什么不煮？而是过一下水？”杨知月好奇的看着陆云璃这几次的动作。
发现了这个问题。
陆云璃浅然一笑，“因为它后续还有步骤，如果再这第一步将菜煮得熟透，那后面做出来的酸菜会不脆爽，就会不好吃。”
她倒是不介意杨知月知道这些，也不怕杨知月偷师学艺。
“噢！是这样啊！”杨知月点了点头。
“对了，之后店铺的事，我想让你去管理，你看如何？”陆云璃想起这一件事，于是开口说道。
“你自己怎么不管理？”杨知月好奇的问道。
“我还有事物要忙，放心，既是我店铺的掌柜，我不会少你银子的。”陆云璃将最后一批萝卜菜夹了出来。
“这个我倒是不担心，只是好奇你怎么会丢给我，而自己却不去守着店铺。”杨知月开始动手炒着菜，一边说道。
陆云璃这边也将过了水的萝卜菜放在一个装了冷水的大盆里。
挽起袖子就开始清洗萝卜菜。
“我事儿那么多，每月都要忙活地里的事，加上水稻一事，这个地方是第一次种水稻，所以得看看能不能长成，随时得照顾着。”
陆云璃一边洗着一边说道。
“那行，只是我对店铺管理一事也不甚了解，到时候你可得多担待些啊！”杨知月调皮得眨了眨眼。
“管理店铺一事，我前期会带带你，等你上手了，这店铺就完全交给你，只是一点，虽然这里是偏僻小镇，但是也不妨碍有竞争。”
“所以万事皆当心。”陆云璃看向杨知月，很是认真。
她怕她不在，杨知月会吃亏。
毕竟行业竞争者也不是每一个都光明磊落、坦荡做事。
正所谓，害人之心不可有，防人之心不可无。
店铺事小，只要是杨知月的安危问题。
“我会让阿源和你一起管理，这样你俩有什么都可以商量着来。”
“嗯。”杨知月点头，再听到许清源去陪她时，嘴角下意识的扬了扬。
当然，这一幕陆云璃自是看到了。
不过也不说破。
小丫头，让她自己行动才有意义。
将萝卜菜反复清洗了几遍后。
将洗干净的菜放进坛子里。
在里面加上了醋和一些玉米面。
“为什么要加醋和玉米面？”杨知月走到陆云璃旁边，此时的她已经将菜炒好了。
陆云璃一边忙活着一边说道：“因为要酸呀！而玉米面则是保证酸汤白净，等下一次留酸汤种时看起来也不至于难看。”
“酸汤种？”杨知月再次好奇。
陆云璃点头：“嗯，以后有了酸汤种，便可以省下放醋和玉米面了，直接放酸汤种就行。”
“噢！原来如此。”杨知月点了点头，通过陆云璃的解释，她虽然还有些不太理解，但是做法也全都看在了眼里。
“没有酸汤种的情况下，就用醋和玉米面来弄，然后再加上热水，等上一两天就能吃了。”
陆云璃说着便将热水到了进去，再盖上坛子的盖子。
“当然，若是就这样吃，酸菜会很粘稠，所以得搭配了花豆，花豆煮好后，两者放在一起，加上水一起煮，就可以了。”
把一切弄好后，两人将炒好的菜端到厅房。
“那若是不放花豆呢？”杨知月一边走一边问道。
“不放花豆的话会很酸。”陆云璃回答。
而厅房的几人看着俩人这般旁若无人的聊天。
而且还听得不太懂。
都有些好奇了。
“什么放不放花豆？”许清源问道。
杨知月却学起了陆云璃的小套路说道：“之后你就知道了。”
众人：……
这是好的不学，竟会了卖关子？！
“阿源，将石大娘唤下来吃饭。”陆云璃说着转身去了伙房继续端菜。
“嗯。”许清源点头，随后便上了楼。
去叫一直守在石大爷床前的余氏。
将菜全部端上桌后。
许清源和余氏也走了进来。
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她好无语！
而杨知雨却还在继续说道：“姐你看，璃姐姐要吃饭，你也要吃饭，不是一样的嘛？”
满眼无辜的看着杨知月。
噗！
陆云璃忍不住笑了。
小丫头咋这么可爱呢？
……
将玉米磨成面后，陆云璃几人便又回到了小院。
之前马车里的东西也全都被搬了下来，都被几人分别放好在该放的位置上。
目前已经是傍晚了。
而余氏也早从昏迷中醒了过来。
现下正在房间里守着石大爷。
陆云璃倒是没空管他们，去了伙房便忙活了起来。
杨知月负责做饭，而陆云璃则是在另外一个灶台上热了锅水。
“你准备怎么做啊？”杨知月一边忙活着一边好奇道。
陆云璃一边将萝卜菜放了一小部分进冒翻了水里，一边回答道：“做酸菜。”
“酸菜？”杨知月又是一脸懵。
不过仔细一想，好像自己没听过也正常。
毕竟之前就有那么多的例子。
他们大家没吃过的没见过的，更是听都没听过的。
陆云璃不都照样弄来吃嘛？
所以现下她的心里承受能力也好上了许多。
“不过听名字……是很酸的菜吗？”杨知月开始猜测着。
陆云璃挑了挑眉，“是有些酸，但也不会太酸，总之味道不错。”
杨知月这次可只能是半信半疑了。
至于为什么呢？
完全是被昨天那道鱼腥草给骗了！！！
之前陆云璃也是说很好吃，结果呢？
让她成功坑了那三人！
“怎么？还不相信？”见杨知月那狐疑的表情，陆云璃便知道她半信半疑了。
杨知月没好气的瞥了陆云璃一眼，“这是有例子的。”
“可是那个鱼腥草确实多吃几次就会觉得好吃啊！你可以多尝试，昨晚那个是泡的时间短，所以味道大。”
“你今晚可以再试试昨晚剩的，入味了的味道很香。”陆云璃将第二波过完水的菜给夹了出来。
“真的？”杨知月还是有些不相信。
“真的。”陆云璃一边说着一边弄一小部分萝卜菜再次放进重新冒翻的水里。
杨知月没再说话，保持怀疑的态度。
不过还是将陆云璃的话听了进去。
“对了，这个酸菜为什么不煮？而是过一下水？”杨知月好奇的看着陆云璃这几次的动作。
发现了这个问题。
陆云璃浅然一笑，“因为它后续还有步骤，如果再这第一步将菜煮得熟透，那后面做出来的酸菜会不脆爽，就会不好吃。”
她倒是不介意杨知月知道这些，也不怕杨知月偷师学艺。
“噢！是这样啊！”杨知月点了点头。
“对了，之后店铺的事，我想让你去管理，你看如何？”陆云璃想起这一件事，于是开口说道。
“你自己怎么不管理？”杨知月好奇的问道。
“我还有事物要忙，放心，既是我店铺的掌柜，我不会少你银子的。”陆云璃将最后一批萝卜菜夹了出来。
“这个我倒是不担心，只是好奇你怎么会丢给我，而自己却不去守着店铺。”杨知月开始动手炒着菜，一边说道。
陆云璃这边也将过了水的萝卜菜放在一个装了冷水的大盆里。
挽起袖子就开始清洗萝卜菜。
“我事儿那么多，每月都要忙活地里的事，加上水稻一事，这个地方是第一次种水稻，所以得看看能不能长成，随时得照顾着。”
陆云璃一边洗着一边说道。
“那行，只是我对店铺管理一事也不甚了解，到时候你可得多担待些啊！”杨知月调皮得眨了眨眼。
“管理店铺一事，我前期会带带你，等你上手了，这店铺就完全交给你，只是一点，虽然这里是偏僻小镇，但是也不妨碍有竞争。”
“所以万事皆当心。”陆云璃看向杨知月，很是认真。
她怕她不在，杨知月会吃亏。
毕竟行业竞争者也不是每一个都光明磊落、坦荡做事。
正所谓，害人之心不可有，防人之心不可无。
店铺事小，只要是杨知月的安危问题。
“我会让阿源和你一起管理，这样你俩有什么都可以商量着来。”
“嗯。”杨知月点头，再听到许清源去陪她时，嘴角下意识的扬了扬。
当然，这一幕陆云璃自是看到了。
不过也不说破。
小丫头，让她自己行动才有意义。
将萝卜菜反复清洗了几遍后。
将洗干净的菜放进坛子里。
在里面加上了醋和一些玉米面。
“为什么要加醋和玉米面？”杨知月走到陆云璃旁边，此时的她已经将菜炒好了。
陆云璃一边忙活着一边说道：“因为要酸呀！而玉米面则是保证酸汤白净，等下一次留酸汤种时看起来也不至于难看。”
“酸汤种？”杨知月再次好奇。
陆云璃点头：“嗯，以后有了酸汤种，便可以省下放醋和玉米面了，直接放酸汤种就行。”
“噢！原来如此。”杨知月点了点头，通过陆云璃的解释，她虽然还有些不太理解，但是做法也全都看在了眼里。
“没有酸汤种的情况下，就用醋和玉米面来弄，然后再加上热水，等上一两天就能吃了。”
陆云璃说着便将热水到了进去，再盖上坛子的盖子。
“当然，若是就这样吃，酸菜会很粘稠，所以得搭配了花豆，花豆煮好后，两者放在一起，加上水一起煮，就可以了。”
把一切弄好后，两人将炒好的菜端到厅房。
“那若是不放花豆呢？”杨知月一边走一边问道。
“不放花豆的话会很酸。”陆云璃回答。
而厅房的几人看着俩人这般旁若无人的聊天。
而且还听得不太懂。
都有些好奇了。
“什么放不放花豆？”许清源问道。
杨知月却学起了陆云璃的小套路说道：“之后你就知道了。”
众人：……
这是好的不学，竟会了卖关子？！
“阿源，将石大娘唤下来吃饭。”陆云璃说着转身去了伙房继续端菜。
“嗯。”许清源点头，随后便上了楼。
去叫一直守在石大爷床前的余氏。
将菜全部端上桌后。
许清源和余氏也走了进来。
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